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「鲜丰水果」获红杉资本领投B轮融资,计划三年实现“百城万店”

2018-01-22 来源:  浏览:    关键词:B轮融资

原标题:「鲜丰水果」获红杉资本领投B轮融资,计划三年实现“百城万店”
36氪获悉,水果连锁品牌「鲜丰水果」已完成B轮融资,红杉资本领投,青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资金额暂未透露。
「鲜丰水果」创始人韩树人表示,本轮资金将主要用于深耕供应链,推动全球水果基地建设,加快布局冷链物流基地,持续加大信息化投入,提升顾客体验和运营效率。
2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨,但市场集中度非常低,有着巨大的整合空间。韩树人认为,当前已经到了“水果行业的黄金时代”。而创立于1997年,有着20年行业积累的鲜丰水果,具备先发优势。这体现在:上游拓展供应链,形成高效的供应链管理;下游发展加盟,形成完善的线下门店渠道网络。
根据公司提供的数据,目前「鲜丰水果」已拥有1100 家全国门店(线下门店数自2015年起实现每年翻一番的增长),近300个全球合作种植基地,7个共50000方 冷链物流基地。

“供应链是鲜丰水果的核心竞争力之一。”韩树人告诉36氪,在供应链管理体系上,鲜丰水果和上游的合作延伸到基地端,和农业合作社直接合作。在全球拥有近300个合作种植基地,200多位产品专家常年驻扎,全程监控种植和采摘过程,实现供应链的稳定性和可靠性、以及产品的类定制化运营。
“如果把供应链比作一根管道,我们有源源不断的水果从源头流向终端,流量不足的时候我们有全球近300个基地的迭代和补给,当源头过剩的时候,我们强大的门店终端可以轻松消化。”
由于水果品类的特殊性,平衡采销、控制损耗,是果品企业共同面临的挑战。韩树人表示,控制损耗的一个重要环节是物流的快速周转,鲜丰水果的7大冷链配送中心高峰时日吞吐量高达3000吨,整体周转率为1.7天,门店的周转率是1.9天,这是鲜丰水果的损耗率远低于行业8%-10%水平的重要原因之一。
此外,鲜丰水果针对门店采用 “果品的统一采购”以及“基地 进口双直采”的模式,使门店在保证果品品质及价格竞争优势的同时,仍然能保持35%以上的高毛利率。在品牌输出方面,对加盟商进行统一管理,在装修陈列,员工培训,产品营销策略等方面保证品牌的一致性。

2017年12月25日,「鲜丰水果」已顺利完成股改,目标成为中国水果零售第一股。未来三年,「鲜丰水果」计划实现“百城万店”的战略目标,实现全国性布局。同时在供应链上,实现水果产区的全球开拓,国内外水果种植基地的投入建设或参股;在信息化方面,加大智能供应链、会员大数据分析、全渠道销售的研发和投入;在人才培养方面,将改革「鲜丰水果学院」,培养水果专业人才。
线下线下一体化是生鲜新业态中提及最多的一个概念,对于全渠道的布局,鲜丰水果方面表示,将重点发力O2O,为提升消费者体验开拓更多的创新业务。
红杉资本合伙人刘星表示:“零售是红杉重点投资方向之一,相信头部企业会加速整合市场,未来五年中国必出现更多千亿级的零售企业。我们看好鲜丰水果的领导地位,愿与其一道广纳贤才,整合行业资源,让鲜丰水果成为世界级的水果巨头。”
青桐资本合伙人汤蕊菱表示:“鲜丰水果凭借20多年的行业积累,深度整合上游供应链网络,实现基地到门店端对端的运营;同时依托于逾千家线下门店网络,实时感知消费数据,用下游渠道消费数据指导上游生产,用上游高质量产品和供应链管理提升下游加盟店的运营效率。在互联网时代,既能秉承传统门店扎实的运营基础,又创新性地以平台思维赋能于上下游。”返回搜狐,查看更多

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